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巴里だより、セーヌ川を渡る

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食い倒れ@Firenze シーフード編 =specialita pesce=

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去年も通いつめたこの海鮮問屋、写真はオマール海老のパッパルデーレ。このオマール生きてたので息子が興奮して料理されるのを見つめてました。彼はキッチンにまで侵入します。
到着した夜もここでスコーリオを食べた。たぶんフィレンツェで一番美味しいスコーリオだ。



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こちら、ワタリガニのリンギーネ。今回はなかったけど、去年食べた活蝦蛄のパスタが忘れられない。
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息子はここでも常連でお気に入りのドルチェがあるのです。また来年ね!といってオーナーシェフとキッスをした息子でした。
by hatokayo | 2008-03-08 20:06 | 美味しい話